Descripción
El horno para convección para panadería CP-66-T consta de una moderna pantalla táctil de 7» a color,temporizador desde 0 hasta 120 minutos + modo continuo, incluye alarma fin de ciclo, micro de puerta, termostato de seguridad, inversor de giro, lámpara interior. El horno para convección tiene conexión de agua 3/4, su humedad es regulable del 0-100% y tiene un vidrio abatible para limpieza.
La apertura de la válvula de vapor es programable, tiene un programa de cocción de 6 fases y un motor con doble velocidad.
- Dimensiones internas 490(a) x 630(h) x 655(f) mm.
- Distancia entre parrillas 80 mm.
- Conexión 3F+N+T_ TRIFÁSICA.
- Capacidad 6 Bandejas x 600 x 400 mm. 6 x GN 1/1
Opcional:
- Soporte horno.
- Cambio apertura puerta.
- Sonda al corazón
- Lavado automático
